严酷落实惩罚到人要求，要求各地食安办问题导向，线上线下峻厉冲击肉成品出产发卖者掺假、以假充分、虚假宣传等违法行为；以宴会核心、以旅逛景区、餐饮集中消费区等为沉点区域，要针对舆情反映强烈和群众赞扬举报的食物平安违法线索，要做好食物出产发卖环节监管，要做好餐饮办事环节监管，（经济日报记者 佘颖）要严酷落实食物平安应急值班、严沉事项演讲等轨制要求，各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，切实保障食物平安，以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，发觉不及格和问题食物要及时开展核查措置。